암세포를 부시는 항암 식품 7가지

식습관은 위암을 비롯한 대장암 등 각종 암과 관련되어 있다.

 

마늘이나 아보카도 등 잘 알려진 대표 항암 음식들과 함께 암 예방에 도움이 되는 항암 음식에 대해 알아본다.

 

대표적인 항암 음식

1. 마늘

마늘에 풍부한 알리신은 항균 작용 및 심혈관 질환 예방 효과가 있다고 알려져 있다. 또한 헬리코박터균 증식을 억제하여 위암 예방에 효과적이다.

 

메틸시스테인 성분은 대장암을 비롯한 간암을 효과적으로 억제한다고 알려져 있다.

 

이밖에도 마늘은 항산화 작용을 통해 체내 활성 산소를 제거하고 위암, 대장암, 췌장암, 유방암, 식도암 등의 발병 위험을 감소시키는데 도움을 준다.

 

 

2. 아보카도

아보카도에는 비타민 E가 풍부한 대표적인 음식이다. 따라서 요리용 기름을 아보카도 오일로 사용한다면 도움이 된다.

 

특히 비타민E는 영양제나 보충제가 아닌 음식의 형태로 섭취했을 때 암 예방에 도움이 된다는 연구결과가 있다.

 

 

3. 당근

당근은 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분은 항암작용을 해 암세포의 성장을 억제하는데 도움이 된다.

 

특히 자궁경부암, 유방암, 식도암, 위암에 좋다.  베타카로틴 성분은 당근 외에도 노란색, 주황색, 빨간색 과일이나 채소에 풍부하다.

 

 

4. 시금치

시금치에 풍부한 루테인은 눈 건강에 좋은 성분으로 이미 널리 알려져 있다.

 

루테인은 녹색 잎채소, 특히 시금치에 풍부하며 눈 건강뿐 아니라 식도암, 난소암, 자궁내막, 대장암, 폐암의 예방에도 좋은 성분이다.

 

시금치에는 루테인 뿐 아니라 섬유질 및 엽산도 풍부하게 함유하고 있으므로 대표적인 항암식품이다.

 

 

5. 딸기

딸기에는 엘라직산이 풍부한데 이는 항산화 성분인 폴리페놀 성분 중 하나이다.

 

엘라직산은 피부암을 비롯한 식도암, 유방암, 폐암, 방광암 예방에 효과적인 성분으로 알려져 있다. 엘라직산은 딸기 외에도 포도, 블랙베리 등의 베리류 과일과 석류, 피칸, 호두에도 풍부하다.

 

 

6. 토마토

토마토의 리코펜 성분은 전립선암 예방에 탁월한 효과가 있으며 유방암 및 자궁내막암, 폐암의 암세포의 성장을 억제한다.

 

토마토를 생으로 섭취할 경우보다 가열하여 섭취할 경우 리코펜 흡수가 높아진다.

 

리코펜 성분은 토마토, 수박, 자몽, 망고, 적 양배추, 적 피망, 아스파라거스, 당근에도 함유되어 있으며 피망과 아스파라거스, 당근은 익혀서 섭취하면 리코펜 성분 흡수율이 높아진다.

 

 

7. 브로콜리

브로콜리 및 케일, 배추 등의 십자화채소에는 황, 질소, 포도당 유기화합물인 글루코시놀레이트가 풍부하다.

 

브로콜리는 특히 폐암, 대장암, 유방암, 방광암, 간암, 식도암, 위암, 후두암, 구강암 예방에 좋은 식품이다.