간을 망치는 '최악의 식품'

간 질환은 간암으로 진행될 가능성이 높기 때문에 평소에 간 관리를 요한다.

대부분의 사람들이 술로 인해 간이 망가진다고 알고 있지만 탄수화물과 당 섭취량이 증가하면서 비알코올성 간질환 환자들의 수가 늘어나고 있다.

 

 

먹을수록 간을 망가뜨리는 최악의 음식

 

1. 술

간암 유발 주요 원인 중 하나로 손꼽히는 알코올은 1급 발암물질로 한 방울만 마셔도 간에는 독으로 작용하며 대사산물이 간세포를 손상시켜 간에 지방이 쌓이도록 한다.

 

음주를 빈번하게 할 경우 간세포는 파괴되고 염증을 동반하여 정상적인 간세포가 줄어들며 간경변으로 진행되며 회복이 불가능하게 된다.

 

2. 패스트푸드

패스트푸드는 가공된 고기로 인해 체중을 늘게 하여 염증을 유발한다.

특히 감자튀김에는 트랜스지방이 많아 간 건강에 치명적인데, 자주 섭취할 경우 지방간 수치 및 간 수치가 평균 2~3배 올라갈 수 있으므로 평소 간 수치가 높다면 패스트푸드 섭취를 줄이는 편이 좋다.

 

3. 정제된 흰 빵

흰 빵과 같은 정제된 탄수화물은 혈중 포도당을 높이고 인슐린을 방출하게 되며, 지방간을 생성하게 하므로 흰 빵보다는 곡물빵 섭취를 권장한다.

 

4. 가공육

비알코올성 지방간 질환의 대표적인 원인은 바로 가공육의 과다 섭취이다.

적색육이나 가공육을 과다 섭취할 경우 포화지방, 콜레스테롤, 체질량지수와 관계없이 비알코올성 지방간 질환의 발병률을 높일 수 있다.

 

5. 고농축 액기스

고농축 액기스는 평소 간 건강에 이상이 있는 사람이 섭취할 경우 오히려 간에 큰 부담을 줄 수도 있다.

따라서 붕어즙, 녹즙 등의 고농축 액기스는 전문가와 상의하여 섭취해야 한다.

 

6. 탄산음료 및 주스

탄산음료나 주스는 과장이 많아 몸에 인슐린 저항성을 유발하여 지방간으로 전환시킬 확률이 높다.

특히 탄산음료에는 고과당 옥수수 시럽이 함유되어 있어 장기간 섭취하면 간염으로 발전될 수 있다.

 

7. 상온 보관한 견과류

여름철 견과류를 상온에 보관하게 되면 습도가 높아져 아플라톡신 B1과 같은 발암물질이 생성된다.

따라서 여름철에는 견과류를 냉장, 냉동실에 보관하는 편이 안전하다.