지구에서 가장 오래 산 사람은 '이 음식'을 먹습니다

장수 전문가인 댄 뷔트너(Dan Buettner)가 설립한 지구에서 가장 오래 사는 사람들을 연구하는 연구팀인 Blue Zones에 의하면 바나나와 강황을 주재료로 해서 만든 스무디가 장수를 위한 식품으로 추천된다.

 

미국의 건강 전문매체인 웰 굿에서 4가지 성분을 넣은 바나나 강황 스무디가 지구에서 가장 오래 산 사람에게서 영감을 받은 식품이라고 전하며 바나나 등의 건강 효과를 전했다.

 

 

세계에서 가장 오래 산 사람이 먹는 스무디의 재료

 

1. 바나나

이 장수 스무디는 바나나, 강황, 사과, 두유 네 식품으로 만드는데, 핵심 재료인 바나나는 식이섬유, 칼륨 및 항산화 성분의 공급원이다.

 

바나나는 익힌 정도에 상관없이 몸에 좋다.

 

덜 익은 바나나는 장에서 프리바이오틱스 역할을 하는 펙틴 및 저항성 전분이 풍부하다.

 

잘 익은 바나나는 불용성 섬유뿐 아니라 수용성 식이섬유도 풍부하다. 바나나가 더 익게 놔두면 항산화 성분은 점점 많아진다.

 

 

2. 강황

일본의 세계적 장수지역인 오키나와 식단에서는 강황이 빠지지 않는다.

 

오키나와 주민은 다른 지역 일본인보다 100세 이상 노인이 될 확률이 40% 정도 높다. 강황은 오키나와에서 요리 향신료뿐 아니라 차로도 두루 이용된다.

 

강황의 커큐민은 항염증, 항산화 성분으로 알츠하이머형 치매 등 신경계 질환 및 심혈관 질환 위험도 낮춰준다.

 

 

3. 사과

사과에는 식이섬유, 비타민C, 항산화 성분이 풍부하다. 노인의 경우 폐 기능 개선에도 효과적인 것으로 알려져 있다.

 

 

4. 두유

두유에는 단백질이 풍부하고 노년층에 흔한 골관절염을 비롯한 관련 증상을 덜어주는데 도움을 준다.

 

장수를 위한 이 스무디를 만들기 위해서는 바나나, 강황가루 1작은술, 사과 1개, 두유 1컵, 얼음 조금을 넣고 고속 블렌더에 넣은 뒤 갈아 마시면 된다.