"아침 식사" 이거 한잔이면 충분합니다

인터넷 매체나 TV 건강 프로그램을 보다 보면 한 번쯤 '방탄 커피'라는 이름을 들어봤을 것이다.

 

방탄 커피의 정체

BTS (방탄 소년단)

방탄이라는 이름이 들어가 BTS(방탄 소년단)을 떠올리는 사람들이 있는데 사실 방탄 커피의 뜻은 '방탄 커피를 먹으면 총알도 막아낼 만큼 강력한 에너지를 얻을 수 있다'라는 뜻으로 만들어진 이름이다.

 

최근 저탄고지 (저탄수화물 고지방) 다이어트가 유행하면서 대표 음식인 방탄 커피를 즐겨 먹는 사람들이 많아지고 있다.

 

방탄 커피는 이름은 실리콘 밸리에서도 성공한 사업가였던 데이브 아스브리가 쓴 '최강의 식사'에서 건강을 위해 꼭 먹어야 하는 음식으로 나온다.

 

방탄 커피의 효과

- 방탄 커피는 칼로리가 높아 공복을 오래 유지시켜준다. 건강이나 다이어트를 위해 간헐적 단식을 하고 있는 사람이라면 방탄 커피가 도움이 될 것이다.

 

- 좋은 지방(MCT 오일, 기버터 등)을 사용하는 방탄 커피는 몸에 흡수가 빨라 신체 에너지 공급에 탁월하다.

 

- 저탄고지 (저 탄수화물 고지방) 다이어트에 좋은 식품으로 쉽고 간편하게 만들 수 있어 많은 사람들이 꼭 섭취하는 다이어트 음식 중 하나이다.

 

방탄 커피 만드는 방법

1. 방탄 커피 재료

커피 / 버터 / 코코넛 오일

- 블랙커피 - 200ml

- 목초를 먹인 젖소에서 생산된 버터 (혹은 정제를 거친 기버터) - 1 티스푼 (5g)

- 코코넛 오일 (혹은 정제를 거친 MCT 오일) - 1큰술 (15g)

 

2. 방탄커피 만들기

전동 거품기

- 준비한 블랙커피에 버터(or 기 버터)와 코코넛 오일(or MCT 오일)을 넣고 거품기로 커피 위에 둥둥 떠있는 기름(지방)을 거품으로 만들어준다.

 

연예인들도 다이어트 음식으로 애용하는 방탄커피

유튜브 (Umaizing 엄정화TV)

유튜브 (엄튜브. 엄지원)

엄정화, 엄지원, 손담비 외에도 많은 연예인들이 다이어와 건강을 위해 방탄 커피를 먹고 있다.

 

방탄커피 먹을 때 주의할 점

한잔만으로 몇 시간은 거뜬히 활동할 수 있을 만큼 칼로리를 확보할 수 있다는 것이 장점으로 장시간 공복 상태를 유지하는 간헐적 단식을 할 때 먹어 주는 것이 좋다.

 

1. 다른 음식과 함께 먹지 말 것

방탄 커피는 칼로리가 높은 음식으로 일반 식단과 함께 할 경우 오히려 더 살이 찔 수 있다.

방탄 커피는 식사 대용으로 마시거나 저탄고지 식단을 하는 사람에게 적당한 음료이다.

 

2. 설탕을 넣지 말 것

저탄고지는 인슐린이 분비되는 '당' 섭취를 제한하는 것에 목적이 있다. 커피가 싱겁다고 설탕을 넣게 되면 몸안에 있는 인슐린이 분비되어 오히려 살이 더 찔 수 있으니 주의해야 한다.

 

3. 하루 한 잔만 먹을 것

고열량 음료로 하루 한 잔만 마시는 것이 적당하다. 과하게 섭취하는 경우 카페인 과다 등으로 가슴 두근거림, 불면증, 두통 등 부작용이 나타날 수 있다.